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回偶滴神:
我也喜欢磨刀。我磨刀在沙轮上是竖着磨(这样磨极快,来回三四下即可),磨出基本角度后,在油石上磨刀是横着磨,磨出自己满意的角度后,再用细油石开口,最后用用极细的玉油石把刃口磨出一定 的弧度(弧度极小,肉眼几乎看不出来,要用放大镜看。这是看到德国“双力人”刀开口的方法跟着学的。这样的刀口不容易钝)。我的刀口的侧面也有很小的弧度,这样刀角就不是90度,可能是80度或者85度,刀角小入石更爽利,刻小印感觉尤其好。你可以试一试。
另:若是刻浑厚苍茫一路的印,可用细油石把刀的刃口舔掉(把刀竖起90度在细油石上轻轻舔一下即可)。
再:我看到不少人很讲究刀的角度,如要求35度、40度。其实完全没有必要。刀的真正入石的角度是刀的刃口(可能只有一毫米都不到),这和刀刃后面的角度是多少没有任何关系。尤其是钨钢刀,角度大的话,今后的磨砺会很不方便。一把小角度的刀把刃口改成35度或40度很容易,同样一把大角度的刀若是想改成小角度就会很麻烦。故我倒是建议人们在制刀时,初始角度宁可小一点,这样要改变刃口的角度就会比较方便。再说不同的印石对刀的要求也会有所不同,细心一点,你的刀会很称手。
至于有人在油石上竖着磨刀也可。但那是较大的刀,小刀几乎不可能竖磨(机磨可以,手工没有这么好的稳定性)
很高兴与你交流。
[ 本帖最后由 渡河居士 于 4-15 17:44 编辑 ]